Estratégias circulares na indústria de bebidas: uma análise comparativa da transição para a Economia Circular e a transparência de comunicação em embalagens (2023)
- Authors:
- USP affiliated author: CASTRO, ANNA CLARA ABREU DE - EESC
- School: EESC
- Sigla do Departamento: SHS
- Subjects: ECONOMIA CIRCULAR; INDÚSTRIA DE BEBIDAS; SUSTENTABILIDADE; EMBALAGENS
- Language: Português
- Abstract: A Economia Circular (EC) surge como uma alternativa ao modelo econômico linear, buscando alinhar o desenvolvimento econômico e social à regeneração ambiental através da maximização da circulação de produtos e materiais e da minimização da geração de resíduos. No setor privado, o conceito ESG (ambiental, social e governança) tem crescido progressivamente entre as corporações. Para comunicar seus stakeholders sobre as iniciativas realizadas nesse âmbito, as empresas publicam os chamados relatórios de sustentabilidade corporativa ou relatórios ESG. O mercado cervejeiro no Brasil é de grande relevância, sendo o país o terceiro maior produtor do mundo. Embalagens desempenham papel importante na pegada ambiental do setor - além de serem responsáveis por cerca de 20% das emissões de gases do efeito estufa de toda a cadeia produtiva, o aumento da extensão da cadeia de suprimentos levou a uma maior complexidade nas operações logísticas, incluindo o uso de múltiplas camadas de embalagens no transporte e armazenamento, apresentando grande potencial de geração de resíduos. Neste estudo, foram examinados os relatórios anuais das duas principais fabricantes de cerveja no Brasil, abrangendo o período de 2011 a 2022. A análise teve como foco a identificação de estratégias circulares relacionadas a embalagens, sob a ótica do framework BP4SCE desenvolvido por Sanches (2022). As estratégias foram classificadas quanto ao seu grau de circularidade, enquanto a comunicação e transparência dessas práticas também foram avaliadas. Das 16 estratégias encontradas, as categorias mais aplicadas por ambas as cervejarias foram “Produtos e materiais” e “Responsabilidade social”, ao passo que categorias que demandam maior investimento tecnológico e mudanças no modelo de negócio, como “Digitalização” (DI) e “Modelo de negócio” (BM) não foram identificadas. Apenas duas estratégias macro foram encontradas, revelandooportunidades de melhoria na comunicação e parcerias entre o setor público e privado. Por fim, o fato dos relatórios de sustentabilidade não serem documentos obrigatórios e nem regulamentados por um órgão especializado, os torna ferramentas de marketing, dado que, muitas vezes, apenas o que é benéfico para a companhia é divulgado, comprometendo sua transparência e propósito.
- Imprenta:
- Place of publication: São Carlos
- Date published: 2023
-
ABNT
CASTRO, Anna Clara Abreu de. Estratégias circulares na indústria de bebidas: uma análise comparativa da transição para a Economia Circular e a transparência de comunicação em embalagens. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação) – Escola de Engenharia de São Carlos, Universidade de São Paulo, São Carlos, 2023. Disponível em: https://bdta.abcd.usp.br/directbitstream/c1ce1704-6b48-4b2e-b87b-add03d7013b0/Abreu%20de%20Castro_Anna%20Clara.pdf. Acesso em: 27 abr. 2024. -
APA
Castro, A. C. A. de. (2023). Estratégias circulares na indústria de bebidas: uma análise comparativa da transição para a Economia Circular e a transparência de comunicação em embalagens (Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação). Escola de Engenharia de São Carlos, Universidade de São Paulo, São Carlos. Recuperado de https://bdta.abcd.usp.br/directbitstream/c1ce1704-6b48-4b2e-b87b-add03d7013b0/Abreu%20de%20Castro_Anna%20Clara.pdf -
NLM
Castro ACA de. Estratégias circulares na indústria de bebidas: uma análise comparativa da transição para a Economia Circular e a transparência de comunicação em embalagens [Internet]. 2023 ;[citado 2024 abr. 27 ] Available from: https://bdta.abcd.usp.br/directbitstream/c1ce1704-6b48-4b2e-b87b-add03d7013b0/Abreu%20de%20Castro_Anna%20Clara.pdf -
Vancouver
Castro ACA de. Estratégias circulares na indústria de bebidas: uma análise comparativa da transição para a Economia Circular e a transparência de comunicação em embalagens [Internet]. 2023 ;[citado 2024 abr. 27 ] Available from: https://bdta.abcd.usp.br/directbitstream/c1ce1704-6b48-4b2e-b87b-add03d7013b0/Abreu%20de%20Castro_Anna%20Clara.pdf
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