Diagnóstico e análise do processo produtivo de um laboratório de análise de leite

Diagnóstico e análise do processo produtivo de um laboratório de análise de leite (2019)

Authors:
- Pereira, Rodrigo Riccetto Bertolucci
- Rentes, Antonio Freitas (Orientador)
USP affiliated author: PEREIRA, RODRIGO RICCETTO BERTOLUCCI - EESC
School: EESC
Subjects: INDÚSTRIA DE LATICÍNIOS; LABORATÓRIOS; MÉTODOS PARA MELHORIA DA PRODUTIVIDADE
Language: Português
Abstract: A indústria do leite no Brasil exige que sejam feitos testes qualidades mensais de cada animal produtor, oferecendo uma demanda crescente para os sete laboratórios credenciados ao Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento. Além disso, os laboratórios competem pelo mercado e aumento de ganhos operacionais, justificando assim o uso de ferramentas de outras áreas do conhecimento a fim de aumento de eficiência, assim como os métodos Lean, Seis Sigma, e Teoria das Restrições. Este estudo visa realizar o diagnóstico de um dos supracitados laboratórios, com ferramentas pertencentes a esses métodos, analisar o resultado e ao final propor melhorias. Os resultados projetados foram promissores suficiente para demonstrar os benefícios em utilizar esses métodos e suas ferramentas em outras áreas
Imprenta:
- Place of publication: São Carlos
- Date published: 2019

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ABNT

PEREIRA, Rodrigo Riccetto Bertolucci. Diagnóstico e análise do processo produtivo de um laboratório de análise de leite. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação) – Escola de Engenharia de São Carlos, Universidade de São Paulo, São Carlos, 2019. Disponível em: https://bdta.abcd.usp.br/directbitstream/8933e806-ea8f-440d-af5a-b1d1dce807e7/Pereira_Rodrigo_Riccetto_Bertolucci_TCC.pdf. Acesso em: 08 maio 2024.
APA

Pereira, R. R. B. (2019). Diagnóstico e análise do processo produtivo de um laboratório de análise de leite (Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação). Escola de Engenharia de São Carlos, Universidade de São Paulo, São Carlos. Recuperado de https://bdta.abcd.usp.br/directbitstream/8933e806-ea8f-440d-af5a-b1d1dce807e7/Pereira_Rodrigo_Riccetto_Bertolucci_TCC.pdf
NLM

Pereira RRB. Diagnóstico e análise do processo produtivo de um laboratório de análise de leite [Internet]. 2019 ;[citado 2024 maio 08 ] Available from: https://bdta.abcd.usp.br/directbitstream/8933e806-ea8f-440d-af5a-b1d1dce807e7/Pereira_Rodrigo_Riccetto_Bertolucci_TCC.pdf
Vancouver

Pereira RRB. Diagnóstico e análise do processo produtivo de um laboratório de análise de leite [Internet]. 2019 ;[citado 2024 maio 08 ] Available from: https://bdta.abcd.usp.br/directbitstream/8933e806-ea8f-440d-af5a-b1d1dce807e7/Pereira_Rodrigo_Riccetto_Bertolucci_TCC.pdf