Comídia: perspectivas comunicacionais em torno da comida (2021)
- Authors:
- USP affiliated author: SILVA, ALLYSON PAINS SILVA DA - ECA
- School: ECA
- Sigla do Departamento: CRP
- Subjects: RELAÇÕES PÚBLICAS; EDUCAÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL; OPINIÃO PÚBLICA (RELAÇÕES PÚBLICAS)
- Keywords: Food; Public Relations; Food environments; Organizations; Public Opinion
- Language: Português
- Abstract: Nesta monografia são analisados aspectos constitutivos de duas organizações que comercializam alimentos: um supermercado e um instituto. Para embasar tais análises, foi realizada a revisão da segunda edição do Guia Alimentar para a População Brasileira (GAPB), que é o principal documento a dispor recomendações para a alimentação saudável de todos os cidadãos. A partir disso, decorreram experimentos etnográficos in loco, a fim de verificar como os ambientes alimentares escolhidos para o estudo se relacionam com o conteúdo do Guia, identificando pontos críticos, divergências e concordâncias entre os dois estabelecimentos. Além disso, para ilustrar alguns processos de formação da opinião pública, foram apresentados três estudos de casos relacionados ao campo da alimentação, tendo como referencial teórico o trabalho de autores da área. Assim, a monografia buscou demarcar outros entendimentos para ideia de “organização”, como o conceito de “ambiente alimentar” e, sobretudo, definir a relevância do profissional de relações públicas enquanto agente capaz de associar práticas de comunicação a princípios éticos e humanísticos, em prol da manutenção do bem-estar social
- Imprenta:
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ABNT
SILVA, Allyson Pains Silva da Silva. Comídia: perspectivas comunicacionais em torno da comida. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação) – Escola de Comunicações e Artes, Universidade de São Paulo, São Paulo, 2021. Disponível em: https://bdta.abcd.usp.br/directbitstream/46082f37-b69c-429a-8d1d-883e3b75dbfe/tc4760-Allyson-Silva-Comidia.pdf. Acesso em: 27 abr. 2024. -
APA
Silva, A. P. S. da S. (2021). Comídia: perspectivas comunicacionais em torno da comida (Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação). Escola de Comunicações e Artes, Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de https://bdta.abcd.usp.br/directbitstream/46082f37-b69c-429a-8d1d-883e3b75dbfe/tc4760-Allyson-Silva-Comidia.pdf -
NLM
Silva APS da S. Comídia: perspectivas comunicacionais em torno da comida [Internet]. 2021 ;[citado 2024 abr. 27 ] Available from: https://bdta.abcd.usp.br/directbitstream/46082f37-b69c-429a-8d1d-883e3b75dbfe/tc4760-Allyson-Silva-Comidia.pdf -
Vancouver
Silva APS da S. Comídia: perspectivas comunicacionais em torno da comida [Internet]. 2021 ;[citado 2024 abr. 27 ] Available from: https://bdta.abcd.usp.br/directbitstream/46082f37-b69c-429a-8d1d-883e3b75dbfe/tc4760-Allyson-Silva-Comidia.pdf
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