Heurísticas simples e eficientes para roteamento de coleta em armazéns: aplicação ao caso de supermercados operando com vendas online (2021)
- Authors:
- USP affiliated author: PETTI, BRUNO HERRERO - EP
- School: EP
- Sigla do Departamento: PRO
- Subjects: PESQUISA OPERACIONAL; HEURÍSTICA; ARMAZÉNS; CADEIA DE SUPRIMENTOS
- Language: Português
- Abstract: O Gerenciamento da Cadeia de Suprimentos é uma das atividades mais importantes e representativas nos custos para empresas de todos os setores da economia, sendo a área de Armazenagem responsável por uma fração significativa destes custos. Dentro da operação de um armazém existem diversas atividades e decisões de níveis tático e operacional que regem o modo como este funciona, afetando diretamente os custos atrelados à operação. A atividade identificada pela literatura como a mais custosa e que requer maior intensidade de mão-de-obra e a Coleta de Pedidos, que envolve as etapas preliminares de agrupamento de pedidos e roteamento de coleta, além da coleta dos pedidos propriamente dita. Além disso, esta atividade é afetada por outras características do armazém, como seu layout e a forma como os produtos são distribuídos neste, definida pela política de alocação de SKUs. Devido ao alto custo relacionado a esta atividade e sua importância na operação das empresas, diversos métodos e estratégias de otimizá-la têm sido desenvolvidos, atuando nas diferentes etapas desta. Neste trabalho é analisado o desempenho, de forma conjunta, de estratégias e métodos heurísticos, com foco em três frentes: Política de Alocação de SKUs, Agrupamento de Pedidos e Roteamento de Coleta. A análise comparativa tem como objetivo resolver o problema de roteamento de coleta é conduzida em cenários realistas gerados a partir de parâmetros de mercado e que buscam retratar diferentes características de armazéns. Adicionalmente, e de forma a abordar este problema em outro contexto prático relacionado, esta análise também é aplicada, de forma adaptada, à coleta de pedidos realizados de maneira online em dois supermercados, serviço este que teve grande aumento de demanda em virtude da pandemia de COVID-19. O aumentorepentino da utilização do canal de compras online em supermercados, causado pelas medidas de restrição de circulação impostas à população, expôs a ineficiência com a qual a atividade de coleta de pedidos, antes pouco relevante, era realizada em supermercados. Embora a coleta de itens em um armazém e a coleta de pedidos em um supermercado aparentem ser atividades bastante diferentes, existem diversas semelhanças que permitem a utilização dos métodos originalmente propostos para a primeira na segunda. Tratando de ambas as frentes de estudo do presente trabalho, alguns métodos heurísticos considerados relevantes foram selecionados da literatura, além da proposição de um novo método de Roteamento de Coleta, e estes foram implementados computacionalmente para a realização dos experimentos e análise dos resultados. As análises permitiram que fosse identificado um método heurístico considerado simples e eficiente, devido a seu desempenho mais do que satisfatório e sua facilidade formulação e implementação, podendo assim ser utilizado para obter melhorias operacionais tanto no contexto de um armazém, como em no contexto de um supermercado. Além disso, a análise conjunta de métodos destinados às atividades de Alocação de SKUs, Agrupamento de Pedidos e Roteamento de Coleta permitiram um maior entendimento sobre a integração destas atividades e o desenvolvimento de uma ferramenta recomendativa voltada ao aumento da eficiência operacional na coleta de pedidos e armazéns.
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ABNT
PETTI, Bruno Herrero. Heurísticas simples e eficientes para roteamento de coleta em armazéns: aplicação ao caso de supermercados operando com vendas online. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação) – Escola Politécnica, Universidade de São Paulo, São Paulo, 2021. Disponível em: https://bdta.abcd.usp.br/directbitstream/55ae8697-7f8e-4823-8001-ef830c01ba73/BRUNO%20HERRERO%20PETTI%20PRO2021.pdf. Acesso em: 23 abr. 2024. -
APA
Petti, B. H. (2021). Heurísticas simples e eficientes para roteamento de coleta em armazéns: aplicação ao caso de supermercados operando com vendas online (Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação). Escola Politécnica, Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de https://bdta.abcd.usp.br/directbitstream/55ae8697-7f8e-4823-8001-ef830c01ba73/BRUNO%20HERRERO%20PETTI%20PRO2021.pdf -
NLM
Petti BH. Heurísticas simples e eficientes para roteamento de coleta em armazéns: aplicação ao caso de supermercados operando com vendas online [Internet]. 2021 ;[citado 2024 abr. 23 ] Available from: https://bdta.abcd.usp.br/directbitstream/55ae8697-7f8e-4823-8001-ef830c01ba73/BRUNO%20HERRERO%20PETTI%20PRO2021.pdf -
Vancouver
Petti BH. Heurísticas simples e eficientes para roteamento de coleta em armazéns: aplicação ao caso de supermercados operando com vendas online [Internet]. 2021 ;[citado 2024 abr. 23 ] Available from: https://bdta.abcd.usp.br/directbitstream/55ae8697-7f8e-4823-8001-ef830c01ba73/BRUNO%20HERRERO%20PETTI%20PRO2021.pdf
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