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Atuação do nutricionista no Programa de Alimentação Escolar da cidade de São Paulo: uma análise de relato de experiência (2019)

  • Authors:
  • USP affiliated author: RUIZ, VITOR TADEU DE MOURA - FSP
  • School: FSP
  • Sigla do Departamento: HNT
  • Subjects: NUTRIÇÃO; ALIMENTAÇÃO ESCOLAR; EDUCAÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL; SAÚDE PÚBLICA; ESTÁGIOS SUPERVISIONADOS
  • Keywords: PROGRAMA DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR; ESTÁGIO CURRICULAR
  • Language: Português
  • Abstract: O presente trabalho descreve a importância do Programa Nacional de Alimentação Escolar no âmbito da saúde pública, contemplando a base legal brasileira sobre as atribuições do nutricionista no cenário escolar, a Resolução do CFN n° 465/2010 e a Lei Federal n° 11.947/2009. O relato versa, especificamente, sobre a CODAE (Coordenadoria de Alimentação Escolar) no município de São Paulo e o papel do nutricionista. É uma experiência de estágio curricular desenvolvida por meio de acordo de cooperação técnica entre CODAE e Faculdade de Saúde Pública - USP. Essa experiência de estágio envolve 4 importantes etapas e atividades realizadas, com o objetivo principal de contribuir para a melhoria do desenvolvimento do Programa de Alimentação Escolar no município de São Paulo. Após a descrição das atividades feitas no período de estágio e resultados obtidos foram elaboradas reflexões e considerações sobre o papel do nutricionista no cenário escolar, além de uma análise crítica comparando as atividades desenvolvidas e resultados obtidos no estágio com o que é normatizado na legislação vigente. Além disso, pretende-se com este relato, incentivar o desenvolvimento de outros estudos e vivências de pesquisadores na área da Alimentação Escolar
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    Versão PublicadaVitor Tadeu de Moura Ruiz...Direct link
    How to cite
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    • ABNT

      RUIZ, Vitor Tadeu de Moura; NOGUEIRA, Rosana Maria. Atuação do nutricionista no Programa de Alimentação Escolar da cidade de São Paulo: uma análise de relato de experiência. [S.l: s.n.], 2019.
    • APA

      Ruiz, V. T. de M., & Nogueira, R. M. (2019). Atuação do nutricionista no Programa de Alimentação Escolar da cidade de São Paulo: uma análise de relato de experiência. São Paulo.
    • NLM

      Ruiz VT de M, Nogueira RM. Atuação do nutricionista no Programa de Alimentação Escolar da cidade de São Paulo: uma análise de relato de experiência. 2019 ;
    • Vancouver

      Ruiz VT de M, Nogueira RM. Atuação do nutricionista no Programa de Alimentação Escolar da cidade de São Paulo: uma análise de relato de experiência. 2019 ;

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