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Comensalidade entre frequentadores de um centro de referência para idosos no município de São José dos Campos-SP (2019)

  • Authors:
  • USP affiliated author: FERREIRA, VANESSA LAÍS CARDOSO - FSP
  • School: FSP
  • Sigla do Departamento: HNT
  • Subjects: NUTRIÇÃO; COMPORTAMENTO ALIMENTAR; ALIMENTAÇÃO; GUIAS; HÁBITOS ALIMENTARES; SAÚDE PÚBLICA; SAÚDE DO IDOSO
  • Keywords: COMENSALIDADE; GUIA ALIMENTAR
  • Language: Português
  • Abstract: Com a crescente expectativa de vida do brasileiro, a população idosa não apenas aumentou em número, mas, também ocorre um envelhecimento desta população, acarretando cada vez mais em um percentual maior de idosos nas faixas etárias mais elevadas. A alimentação saudável é considerada uma das orientações mais importantes para um envelhecimento com uma boa qualidade de vida, juntamente com a prática regular de atividades físicas. Entretanto, o conceito de alimentação saudável vem se modificando nos últimos anos, e, atualmente, sabe-se que a alimentação saudável vai além do consumo de nutrientes adequados e em quantidade suficiente. Dentre as orientações do Novo Guia Alimentar para a População Brasileira, a comensalidade aparece como uma prática importante para uma alimentação adequada e saudável. A pesquisa teve como objetivo investigar como se dá a prática da comensalidade em idosos frequentadores das atividades da Casa do Idoso, unidade Leste, no município de São José dos Campos - SP, de acordo com as três orientações básicas do guia alimentar para a população brasileira. O presente trabalho refere-se a um estudo transversal, no qual foram utilizados previamente dados quantitativos para obter o perfil do entrevistado, seguidos de uma abordagem qualitativa por meio de um entrevista semi-estruturada. Para que se pudesse obter uma análise fidedigna dos resultados das entrevistas, estas foram transcritas, e passadas por codificação, com o auxílio do software MAXQDA de análise de dados qualitativos, e do programa Microsoft Excel 2010. Foi possível compreender a importância de espaços coletivos na terceira idade, promovendo a reintegração social, que acaba por estimular o ato da comensalidade, que, fora do âmbito da Casa do Idoso, se mostrou comprometida, entre outros aspectos, com sua maior dificuldade em seguir as orientações de comer acompanhado, devagar e com atenção
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    Tipo Nome Link
    Versão PublicadaVanessa Laís Cardoso Fer...Direct link
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    • ABNT

      FERREIRA, Vanessa Laís Cardoso; JAIME, Patrícia Constante. Comensalidade entre frequentadores de um centro de referência para idosos no município de São José dos Campos-SP. [S.l: s.n.], 2019.
    • APA

      Ferreira, V. L. C., & Jaime, P. C. (2019). Comensalidade entre frequentadores de um centro de referência para idosos no município de São José dos Campos-SP. São Paulo.
    • NLM

      Ferreira VLC, Jaime PC. Comensalidade entre frequentadores de um centro de referência para idosos no município de São José dos Campos-SP. 2019 ;
    • Vancouver

      Ferreira VLC, Jaime PC. Comensalidade entre frequentadores de um centro de referência para idosos no município de São José dos Campos-SP. 2019 ;

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