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Desenvolvimento de um aplicativo de propriedades de compostos com aroma (2020)

  • Authors:
  • USP affiliated authors: CAMARGO, ARTHUR ADABO DE - EP ; EGGERS, PEDRO ALVARES - EP
  • School: EP
  • Sigla do Departamento: PQI
  • Subjects: AROMATIZANTES; INTERFACE GRÁFICA; PYTHON; BANCO DE DADOS
  • Language: Português
  • Abstract: A industria de cosméticos, assim como muitas outras, depende de aromas artificiais para que seus produtos sejam mais atrativos ao cliente. Para obtenção desses aromas, é necessário conhecimento de propriedades fisico-químicas de moléculas – como a pressão de vapor – para que elas se encaixem nos requerimentos dos produtos. Assim, pode-se utilizar o método de Computer-Aided Molecular Design (CAMD), que pretende obter uma molécula a partir de certas propriedades, como, no caso, o aroma. O uso de um banco de dados que permita fácil acesso a propriedades das moléculas é essencial para que especialistas ou até programas automatizados possam formular novos compostos com aromas agradáveis e que sigam as necessidades do produto, como baixa toxicidade, certo ponto de ebulição ou solubilidade específica. Neste projeto, foram utilizadas as linguagens SQLite e Python para construir um banco de dados correlacionando informações de diferentes fontes e uma interface que seja capaz de acessar um banco de dados que contenha informações sobre compostos, tentando identificar compostos com propriedades desejadas e calcular valores julgados relevantes e que possam ser úteis para o desenvolvimento de novos produtos pela indústria de cosméticos bem como por outras em que aromas sejam de particular interesse.
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    • ABNT

      CAMARGO, Arthur Adabo de; SANTOS, Moisés Teles dos. Desenvolvimento de um aplicativo de propriedades de compostos com aroma. [S.l: s.n.], 2020.
    • APA

      Camargo, A. A. de, & Santos, M. T. dos. (2020). Desenvolvimento de um aplicativo de propriedades de compostos com aroma. São Paulo.
    • NLM

      Camargo AA de, Santos MT dos. Desenvolvimento de um aplicativo de propriedades de compostos com aroma. 2020 ;
    • Vancouver

      Camargo AA de, Santos MT dos. Desenvolvimento de um aplicativo de propriedades de compostos com aroma. 2020 ;

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