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Avaliação de Grupo de Educação Alimentar e Nutricional no Contexto da Atenção Primária à Saúde (2016)

  • Authors:
  • USP affiliated authors: GIOVANNETTI, AMANDA - FSP
  • Unidades: FSP
  • Sigla do Departamento: HNT
  • Subjects: SAÚDE PÚBLICA; ATENÇÃO PRIMÁRIA À SAÚDE; EDUCAÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL
  • Keywords: atendimento em grupo; autonomia
  • Language: Português
  • Abstract: Introdução: A autonomia é uma característica muito importante no contexto da promoção da saúde e se repete nos objetivos da Atenção Primária à Saúde (APS) e nos princípios da Educação Alimentar e Nutricional (EAN). A escassez de produção científica de experiências em EAN baseadas em referenciais teóricos e metodológicos e que ainda contemplem a autonomia, dificulta a legitimação dessas ações. Objetivo: Avaliar um modelo de grupo de EAN, baseado no referencial dos grupos operativos, com foco na promoção da saúde e autonomia para as escolhas alimentares, no contexto da atenção primária à saúde. Método: Foi proposto um instrumento a ser preenchido por meio de entrevista semiestruturada, que busca identificar as características que se espera desenvolver no indivíduo por meio da participação nesse modelo de atendimento, sendo elas: autopercepção em relação à saúde, mudanças positivas em relação aos hábitos alimentares e estilo de vida, estratégias de manutenção das mudanças, reconhecimento da importância do processo grupal e apropriação e transmissão de conhecimentos. Resultados: O estabelecimento de mudanças em relação a hábitos alimentares e de estilo de vida foi estimulado pelo modelo de grupo aplicado. Além disso, verificou-se que os participantes valorizaram o vínculo criado pelo processo grupal, reconhecendo sua importância para a superação de dificuldades e incorporação das mudanças, o que, inclusive, favoreceu o estabelecimento de estratégias para a manutenção dessas mudanças. Conclusões: A experiência dos grupos avaliados nesse trabalho mostrou grande aplicabilidade da metodologia do grupo operativo para o atendimento nutricional com foco na autonomia.
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    • ABNT

      GIOVANNETTI, Amanda; VIEIRA, Viviane Laudelino. Avaliação de Grupo de Educação Alimentar e Nutricional no Contexto da Atenção Primária à Saúde. [S.l: s.n.], 2016.
    • APA

      Giovannetti, A., & Vieira, V. L. (2016). Avaliação de Grupo de Educação Alimentar e Nutricional no Contexto da Atenção Primária à Saúde. São Paulo.
    • NLM

      Giovannetti A, Vieira VL. Avaliação de Grupo de Educação Alimentar e Nutricional no Contexto da Atenção Primária à Saúde. 2016 ;
    • Vancouver

      Giovannetti A, Vieira VL. Avaliação de Grupo de Educação Alimentar e Nutricional no Contexto da Atenção Primária à Saúde. 2016 ;

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