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Aplicação de Lean Thinking no setor de vendas de uma indústria de alimentos no Brasil (2018)

  • Authors:
  • USP affiliated author: MARGALL, FELIPE ABBES CLAPES - EP
  • School: EP
  • Sigla do Departamento: PRO
  • Subjects: VENDAS; ADMINISTRAÇÃO INDUSTRIAL; PRODUTIVIDADE; INDÚSTRIA DE ALIMENTOS
  • Language: Português
  • Abstract: O presente trabalho se propõe a analisar a aplicação da filosofia Lean Thinking, na unidade brasileira da Food Co1, uma das maiores indústrias de alimentos do mundo, através do Ciclo PDCA de Melhoria. Com o objetivo de melhorar as vendas da organização, foi realizada uma análise sobre os canais de distribuição para indústrias de bens de consumo e o posicionamento da empresa em cada um deles. Depois, comparou-se o desempenho dos vendedores da Food Co com os de outras empresas semelhantes, para quantificar a falta de produtividade da empresa. Com isso, estratificou-se o problema e aprofundaram-se as análises, a partir de visitas de campo e Brainstormings. A luz dessas informações, mapearam-se as causas dos problemas através de Diagramas de Ishikawa. Por fim, foi redesenhado o mapa do fluxo de valor do processo de vendas, e definidas as estratégias de implementação para dois MVPs, visando testar rapidamente as hipóteses de soluções levantadas durante o planejamento. Ambos os testes foram acompanhados e seus resultados foram avaliados. Ao término, verificou-se o desempenho de cada MVP e, com base nisso, foi proposto um novo processo de vendas.
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    • ABNT

      MARGALL, Felipe Abbes Clapes; MIYAKE, Dario. Aplicação de Lean Thinking no setor de vendas de uma indústria de alimentos no Brasil. [S.l: s.n.], 2018.
    • APA

      Margall, F. A. C., & Miyake, D. (2018). Aplicação de Lean Thinking no setor de vendas de uma indústria de alimentos no Brasil. São Paulo: EPUSP.
    • NLM

      Margall FAC, Miyake D. Aplicação de Lean Thinking no setor de vendas de uma indústria de alimentos no Brasil. 2018 ;
    • Vancouver

      Margall FAC, Miyake D. Aplicação de Lean Thinking no setor de vendas de uma indústria de alimentos no Brasil. 2018 ;

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