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Trabalho de camareira em um flat hotel: abordagem da ergonomia (2007)

  • Authors:
  • USP affiliated author: KIM, LIDIA MI HYE - EP
  • School: EP
  • Sigla do Departamento: PRO
  • Subjects: ERGONOMIA NO TRABALHO; ADMINISTRAÇÃO DE SERVIÇOS; HOTELARIA
  • Language: Português
  • Abstract: Este trabalho apresenta um estudo ergonômico sobre o trabalho de camareiras em um flat hotel. As primeiras investigações, baseadas nas queixas de diferentes origens, resultaram em indícios de que o esforço físico exigido às camareiras acarreta alta rotatividade no cargo. Com a identificação do problema, justificou-se a necessidade de uma ação ergonômica na empresa. Realizou-se uma revisão bibliográfica destacando-se os conceitos básicos de Gestão de Serviços e de Ergonomia. Em seguida, analisou-se a realidade da empresa e do seu segmento. Para análise da demanda, realizou-se um estudo detalhado sobre os processos executados nessa área. Para tanto, através da observação e entrevistas, evidenciaram-se aspectos operacionais como dificuldades e constrangimentos enfrentados pelas funcionárias com a finalidade de atenderem aos objetivos da organização. Este trabalho apresenta um conjunto de ações possíveis a fim de minimizar os problemas detectados. Com o encaminhamento desse conjunto de ações à supervisão e gerência, algumas foram validadas e já implantadas.
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    • ABNT

      KIM, Lidia Mi Hye. Trabalho de camareira em um flat hotel: abordagem da ergonomia. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação) – EPUSP, São Paulo, 2007. Disponível em: https://bdta.abcd.usp.br/directbitstream/bc04c3f0-4a66-473c-9dbe-7e85cdd90f56/LidiaMiHyeHim%20TCC-PRO07.pdf. Acesso em: 28 mar. 2024.
    • APA

      Kim, L. M. H. (2007). Trabalho de camareira em um flat hotel: abordagem da ergonomia (Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação). EPUSP, São Paulo. Recuperado de https://bdta.abcd.usp.br/directbitstream/bc04c3f0-4a66-473c-9dbe-7e85cdd90f56/LidiaMiHyeHim%20TCC-PRO07.pdf
    • NLM

      Kim LMH. Trabalho de camareira em um flat hotel: abordagem da ergonomia [Internet]. 2007 ;[citado 2024 mar. 28 ] Available from: https://bdta.abcd.usp.br/directbitstream/bc04c3f0-4a66-473c-9dbe-7e85cdd90f56/LidiaMiHyeHim%20TCC-PRO07.pdf
    • Vancouver

      Kim LMH. Trabalho de camareira em um flat hotel: abordagem da ergonomia [Internet]. 2007 ;[citado 2024 mar. 28 ] Available from: https://bdta.abcd.usp.br/directbitstream/bc04c3f0-4a66-473c-9dbe-7e85cdd90f56/LidiaMiHyeHim%20TCC-PRO07.pdf

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