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Desenvolvimento de um aplicativo de propriedades de compostos com aroma (2020)

  • Authors:
  • USP affiliated authors: CAMARGO, ARTHUR ADABO DE - EP ; EGGERS, PEDRO ALVARES - EP
  • School: EP
  • Sigla do Departamento: PQI
  • Subjects: AROMATIZANTES; INTERFACE GRÁFICA; PYTHON; BANCO DE DADOS
  • Language: Português
  • Abstract: A industria de cosméticos, assim como muitas outras, depende de aromas artificiais para que seus produtos sejam mais atrativos ao cliente. Para obtenção desses aromas, é necessário conhecimento de propriedades fisico-químicas de moléculas – como a pressão de vapor – para que elas se encaixem nos requerimentos dos produtos. Assim, pode-se utilizar o método de Computer-Aided Molecular Design (CAMD), que pretende obter uma molécula a partir de certas propriedades, como, no caso, o aroma. O uso de um banco de dados que permita fácil acesso a propriedades das moléculas é essencial para que especialistas ou até programas automatizados possam formular novos compostos com aromas agradáveis e que sigam as necessidades do produto, como baixa toxicidade, certo ponto de ebulição ou solubilidade específica. Neste projeto, foram utilizadas as linguagens SQLite e Python para construir um banco de dados correlacionando informações de diferentes fontes e uma interface que seja capaz de acessar um banco de dados que contenha informações sobre compostos, tentando identificar compostos com propriedades desejadas e calcular valores julgados relevantes e que possam ser úteis para o desenvolvimento de novos produtos pela indústria de cosméticos bem como por outras em que aromas sejam de particular interesse.
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    • ABNT

      CAMARGO, Arthur Adabo de. Desenvolvimento de um aplicativo de propriedades de compostos com aroma. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação) – Escola Politécnica, Universidade de São Paulo, São Paulo, 2020. Disponível em: https://bdta.abcd.usp.br/directbitstream/dcb522d9-e225-48df-8924-b2e5c183743c/ArthurAdabodeCamargo%20PQI20.pdf. Acesso em: 28 mar. 2024.
    • APA

      Camargo, A. A. de. (2020). Desenvolvimento de um aplicativo de propriedades de compostos com aroma (Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação). Escola Politécnica, Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de https://bdta.abcd.usp.br/directbitstream/dcb522d9-e225-48df-8924-b2e5c183743c/ArthurAdabodeCamargo%20PQI20.pdf
    • NLM

      Camargo AA de. Desenvolvimento de um aplicativo de propriedades de compostos com aroma [Internet]. 2020 ;[citado 2024 mar. 28 ] Available from: https://bdta.abcd.usp.br/directbitstream/dcb522d9-e225-48df-8924-b2e5c183743c/ArthurAdabodeCamargo%20PQI20.pdf
    • Vancouver

      Camargo AA de. Desenvolvimento de um aplicativo de propriedades de compostos com aroma [Internet]. 2020 ;[citado 2024 mar. 28 ] Available from: https://bdta.abcd.usp.br/directbitstream/dcb522d9-e225-48df-8924-b2e5c183743c/ArthurAdabodeCamargo%20PQI20.pdf

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