Estratégia de otimização combinando tempo de estocagem e aditivos no valor nutritivo e na estabilidade aeróbica de snaplage (2020)
- Authors:
- USP affiliated author: NAZATO, LARISSA MANIERO - ESALQ
- School: ESALQ
- Subjects: ARMAZENAMENTO AGRÍCOLA; INOCULAÇÃO; LACTOBACILLUS; MILHO; SILAGEM; VALOR NUTRITIVO
- Keywords: Aditivo
- Language: Português
- Abstract: A produção de silagens de espigas de milho, ou "snaplage", vem ganhando espaço no mercado mundial e, mais recentemente, no Brasil. Isso ocorre pela conveniência logística oferecida por colhedoras automotrizes de forragens adaptadas à colheita de espigas e por conta das vantagens nas formulações de rações, já que o snaplage combina componentes fibrosos e amido mais degradável que no milho seco, permitindo aumentar a capacidade de suporte da propriedade em cerca de 10%. Sabe-se que a degradabilidade do amido em silagens de grãos úmidos aumenta ao longo do tempo de armazenamento, com ganhos ótimos próximos de 60 dias. O objetivo desse trabalho foi avaliar se aditivos químicos e biológicos poderiam potencializar ou antecipar o alcance de degradabilidades do amido elevadas e ao mesmo tempo incrementar a estabilidade aeróbia no snaplage. Foram testados dois níveis de inoculação com Lactobacillus buchneri, 100000 ufc/g (LB100) e 500000 ufc/g de forragem (LB500), além do aditivo químico Lupro-Mix½, cujos compostos ativos principais são o ácido propiônico, formato de sódio e o ácido fórmico. As silagens foram armazenadas por 30 e 60 dias, com 3 repetições por tratamento. As proporções de grãos (68,6%) palha (14,5%) e sabugo (16,9%) resultaram em um snaplage com teores médios de amido e FDN iguais a 48,5% e 29,3%, respectivamente. O experimento apresentou maior porcentagem de amido digestível (66,6% vs 69,9%; P=0,02) e de proteína solúvel (37,8% vs 43,7; P<001) aos 60 dias de estocagem, não havendo efeito dos aditivos sobre a degradação do amido. As silagens de espigas fermentaram adequadamente, alcançando valores de pH inferiores a 4,1. A concentração do ácido propiônico foi maior para LUPRO, devido à sua formulação e o químico foi eficiente em controlar o crescimento microbiano, resultando também em menores perdas de matéra seca (4,84%; P= 0,04).A inoculação com L.buchneri e a adição do químico resultaram em silagens com estabilidades aeróbias semelhantes à do controle
- Imprenta:
- Place of publication: Piracicaba
- Date published: 2020
-
ABNT
NAZATO, Larissa Maniero. Estratégia de otimização combinando tempo de estocagem e aditivos no valor nutritivo e na estabilidade aeróbica de snaplage. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação) – Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo, Piracicaba, 2020. Disponível em: https://bdta.abcd.usp.br/directbitstream/e6796390-4947-4733-8dc2-e54cf018b07d/TCCLarissaManieroNazato.pdf. Acesso em: 01 maio 2024. -
APA
Nazato, L. M. (2020). Estratégia de otimização combinando tempo de estocagem e aditivos no valor nutritivo e na estabilidade aeróbica de snaplage (Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação). Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de https://bdta.abcd.usp.br/directbitstream/e6796390-4947-4733-8dc2-e54cf018b07d/TCCLarissaManieroNazato.pdf -
NLM
Nazato LM. Estratégia de otimização combinando tempo de estocagem e aditivos no valor nutritivo e na estabilidade aeróbica de snaplage [Internet]. 2020 ;[citado 2024 maio 01 ] Available from: https://bdta.abcd.usp.br/directbitstream/e6796390-4947-4733-8dc2-e54cf018b07d/TCCLarissaManieroNazato.pdf -
Vancouver
Nazato LM. Estratégia de otimização combinando tempo de estocagem e aditivos no valor nutritivo e na estabilidade aeróbica de snaplage [Internet]. 2020 ;[citado 2024 maio 01 ] Available from: https://bdta.abcd.usp.br/directbitstream/e6796390-4947-4733-8dc2-e54cf018b07d/TCCLarissaManieroNazato.pdf
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