Racionalização do processo de expedição em uma indústria alimentícia (2011)
- Authors:
- USP affiliated author: ALMEIDA, RAFAEL VALERIO DE - EP
- School: EP
- Sigla do Departamento: PRO
- Subjects: GESTÃO POR PROCESSOS; COMPUTADORES (SIMULAÇÃO;APLICAÇÕES); PRESTAÇÃO DE SERVIÇO (QUALIDADE)
- Language: Português
- Abstract: Este trabalho aborda o fluxo dos veículos terceiros no centro de distribuição de uma empresa de alimentos e bebidas. O objetivo é otimizar o tempo total de permanência de modo a alcançar benefícios tanto na redução de custos como na melhoria da qualidade do serviço prestado. A primeira parte deste estudo compreende o amplo entendimento dos processos envolvidos, bem como a identificação de cada etapa componente e o desenho do fluxograma para determinar a sequência operacional do processo atual. Com este quadro teórico, a segunda parte consiste em uma análise estatística de um banco de dados de tempo coletados de diversas amostras por segmento e, portanto, tem como objetivo validar as hipóteses de melhorias potenciais. Posteriormente, uma análise através de uma série de gráficos, tabelas e tempos gastos em diferentes cenários de veículo e tipos de carga, foi utilizada para identificar os principais gargalos, áreas de espera e ociosidades durante todo o processo. Para complementar a abordagem estatística, foi utilizado o software ProModel® para simular, validar e comparar o fluxo atual com o proposto neste trabalho.
- Imprenta:
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ABNT
ALMEIDA, Rafael Valério de e MIYAKE, Dario. Racionalização do processo de expedição em uma indústria alimentícia. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação) – EPUSP, São Paulo, 2011. Disponível em: https://bdta.abcd.usp.br/directbitstream/abecdb0b-09f6-4de0-8f49-f939f4697a92/RafaelValeriodeAlmeida%20TCCPRO11.pdf. Acesso em: 28 abr. 2024. -
APA
Almeida, R. V. de, & Miyake, D. (2011). Racionalização do processo de expedição em uma indústria alimentícia (Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação). EPUSP, São Paulo. Recuperado de https://bdta.abcd.usp.br/directbitstream/abecdb0b-09f6-4de0-8f49-f939f4697a92/RafaelValeriodeAlmeida%20TCCPRO11.pdf -
NLM
Almeida RV de, Miyake D. Racionalização do processo de expedição em uma indústria alimentícia [Internet]. 2011 ;[citado 2024 abr. 28 ] Available from: https://bdta.abcd.usp.br/directbitstream/abecdb0b-09f6-4de0-8f49-f939f4697a92/RafaelValeriodeAlmeida%20TCCPRO11.pdf -
Vancouver
Almeida RV de, Miyake D. Racionalização do processo de expedição em uma indústria alimentícia [Internet]. 2011 ;[citado 2024 abr. 28 ] Available from: https://bdta.abcd.usp.br/directbitstream/abecdb0b-09f6-4de0-8f49-f939f4697a92/RafaelValeriodeAlmeida%20TCCPRO11.pdf
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